Lucia ke 209 食譜 602 粉絲 追蹤 芋頭糕 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 分組1 在來米粉 250g 日本太白粉 50g 鹽 2匙 油蔥酥 2大匙 水 300CC 分組2 芋頭絲 300g 水 300CC 步驟 紅蔥頭切末,用油炒至金黃 另外取一個鍋,放入在來米粉250g與日本太白粉50g,加入300CC的水,加入鹽2匙 將剛剛炒過紅蔥頭倒入在來米漿內,攪拌均勻 芋頭洗淨,去皮、刨絲 鍋中放入300g芋頭絲,加入水300CC,煮滾 將滾燙的芋頭絲倒入在來米漿內,快速攪拌成膏狀 將芋頭糕的粉漿入模,在芋頭糕放入電鍋,電鍋外鍋2杯水 電鍋跳起,用筷子插看看芋頭糕是否熟透,筷子無沾粉即可 5,729 瀏覽 2024/03/15 發表