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阿木日常煮
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親子丼

親子丼

描述

簡單的烹調讓食材呈現最好的美味~

19 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲、蒜頭切片、胡蘿蔔切片、薑磨泥、菇類切掉蒂頭撥開、醬料調成一杯備用、雞腿肉切成丁狀。
將雞腿肉倒入一大匙醬料醃漬十分鐘。

    洋蔥切絲、頭切片、胡蘿蔔切片、磨泥、菇類切掉蒂頭撥開、醬料調成一杯備用、雞腿肉切成丁狀。 將雞腿肉倒入一大匙醬料醃漬十分鐘。

  • 鍋熱後先下胡蘿蔔、洋蔥,炒香後陸續加入蒜片、菇類,再拌炒至菇類上色,加入雞肉丁拌炒均勻。雞肉表面熟的時候再倒入薑泥和剩下的醬料煨煮。

    鍋熱後先下胡蘿蔔、洋蔥,炒香後陸續加入片、菇類,再拌炒至菇類上色,加入雞肉丁拌炒均勻。雞肉表面熟的時候再倒入泥和剩下的醬料煨煮。

  • 確定雞肉熟透後,再加入打散的雞蛋,加蓋悶一下到喜歡的熟度,最後加上少許蔥花,就可以起鍋囉~

    確定雞肉熟透後,再加入打散的雞蛋,加蓋悶一下到喜歡的熟度,最後加上少許花,就可以起鍋囉~

  • 盛盤時先放白飯在碗中,剛剛煮好的料可以用滑的方式蓋在飯上,湯汁也會同時讓白飯吸收,看起來就很可口,小孩也可以吃的很開心~

    盛盤時先放白飯在碗中,剛剛煮好的料可以用滑的方式蓋在飯上,湯汁也會同時讓白飯吸收,看起來就很可口,小孩也可以吃的很開心~

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阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲

Melody lee阿木日常 家裡煮煮、做做,至少吃得安心!

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