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wennie
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雪Q餅

雪Q餅

描述

香甜酥脆可口 大人小孩都愛的小零食
做法簡單 可隨意加入自己喜歡的果乾
客製化送禮 更能代表心意(๑•̀ᄇ•́)و ✧

14 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好果乾、豆子,適當地將它們切小塊。
ps:這一盤加起來大概120~150克,可根據自己的喜好調整要放入的豆子和果乾的種類與克數

    準備好果乾、豆子,適當地將它們切小塊。 ps:這一盤加起來大概120~150克,可根據自己的喜好調整要放入的豆子和果乾的種類與克數

  • 奶粉跟餅乾的比例是1:1

    奶粉跟餅乾的比例是1:1

  • 將餅乾、奶粉、果乾放入烤箱內。
烤箱溫度固定100度。
ps:讓食材保持溫熱狀態,為了後面更好的結合

    將餅乾、奶粉、果乾放入烤箱內。 烤箱溫度固定100度。 ps:讓食材保持溫熱狀態,為了後面更好的結合

  • 將奶油與棉花糖放入鍋中攪拌至融合
ps:棉花糖如果買大顆的可以切小一點 會比較好融化。火可以用中小火即可

    將奶油與棉花糖放入鍋中攪拌至融合 ps:棉花糖如果買大顆的可以切小一點 會比較好融化。火可以用中小火即可

  • 奶油與棉花糖融化混合好之後 再加入奶粉(如果有抹茶粉也在這邊一起加入),攪拌混合,然後關火
ps:攪拌的速度要快,如果攪太久焦化後會變得太硬(但也別有一番風味)會非常不好整形

    奶油與棉花糖融化混合好之後 再加入奶粉(如果有抹茶粉也在這邊一起加入),攪拌混合,然後關火 ps:攪拌的速度要快,如果攪太久焦化後會變得太硬(但也別有一番風味)會非常不好整形

  • 加入果乾 豆子

    加入果乾 豆子

  • 加入餅乾,攪拌 混合~混合~~

    加入餅乾,攪拌 混合~混合~~

  • 找一個大烤盤,將它們整形成方形(壓緊整形)
等放涼後 再切小塊,大概4cm×4cm
(這個是抹茶口味

    找一個大烤盤,將它們整形成方形(壓緊整形) 等放涼後 再切小塊,大概4cm×4cm (這個是抹茶口味

  • 切小塊後,用奶粉加抹茶粉(抹茶粉可加可不加)裹在Q餅上面(可以不用太厚
ps:裹完就變成‘’雪Q餅‘’~

    切小塊後,用奶粉加抹茶粉(抹茶粉可加可不加)裹在Q餅上面(可以不用太厚 ps:裹完就變成‘’雪Q餅‘’~

  • 將它們包裝起來 就完成啦~(´▽`)ノ♪

    將它們包裝起來 就完成啦~(´▽`)ノ♪

小撇步

可根據喜歡的口味(抹茶、可可等) 自行變化,奶粉量正常在加上10克的風味粉即可

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wennie 9 食譜 15 粉絲

窮學生的多樣料理,怎麼方便怎麼來,但又不想一直吃重複的外食,只好自己來下廚啦~

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