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曼。不經心

197 食譜 585 粉絲

跟著做｜雪Ｑ餅

跟著做｜雪Ｑ餅

描述

參考食譜：
Letitia Cheng*草莓雪Q餅 https://icook.tw/recipes/372382

257 說讚 4 一起做 2 留言

食材

步驟

食材準備：棉花糖可準備小顆的或剪成小塊易於溶解；餅乾剝成小塊、蔓越莓及草莓果乾適度切小。
以小火將奶油溶解，加入棉花糖拌炒至融化。
倒入奶粉，熄火炒至融合沒有乾粉。
倒入蔓越莓、草莓果乾及餅乾儘速攪拌，
模型中灑一點奶粉防沾，雪Q餅倒入模型中再灑一點奶粉，壓平整型待冷卻後再切塊。

2.2 萬瀏覽

2024/01/26 發表

曼。不經心 197 食譜 585 粉絲

食在有趣：愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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有 4 個一起做

跟著做｜雪Ｑ餅：I-chen Chen 一起做

I-chen Chen
切的比較大塊，但高度應該再高一點好，跟著食譜切了約14片

跟著做｜雪Ｑ餅：Jen Min Lin 一起做

Jen Min Lin
大成功

跟著做｜雪Ｑ餅：小草愛吃菜一起做

小草愛吃菜
棉花糖我用2倍量，因為做到最後果乾類跟餅乾都無法完全裹住，所以決定用兩倍量的棉花糖，剛剛好，口感很像冰激淋質地，用的是彩色棉花糖

美伶
用彩色棉花糖、綜合堅果、草莓乾製作～極簡單好吃，沒用不沾鍋，後面鍋子黏滿棉花糖要泡一下再洗

留言

共 2 則

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洪妤涵
請問一下餅乾有規定要用哪種嗎還是看個人
9 months ago
作者曼。不經心
奇福餅乾或是古早味飛機造型小餅乾都可以喔，帶一點鹹味會讓成品吃起來不會太甜膩。
9 months ago
黃永瑜
你好我想問可以加入多一點抹茶粉嗎要在哪個步驟加呢？
a year ago
作者曼。不經心
抹茶粉先與奶粉混合拌勻，奶粉則酌量減少。
a year ago

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