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天邊的家 - 無菜單料理
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螺肉魷魚蒜

螺肉魷魚蒜

描述

今天分享螺肉魷魚蒜的作法,
這是一份傳統道地的台菜,在早期稱呼為酒家菜。

10 說讚

時間

15 分鐘

步驟

  • 排骨粿粉油炸,加入魷魚、豬肚、冬筍,先煮軟這些食材

    排骨粿粉油炸,加入魷魚、豬肚、冬筍,先煮軟這些食材

  • 加入螺肉粒跟半罐螺肉高湯(高湯不夠味道在增加)

    加入螺肉粒跟半罐螺肉高湯(高湯不夠味道在增加)

  • 所有材料都煮軟透後,再加入蛤蜊調味

    所有材料都煮軟透後,再加入蛤蜊調味

  • 起鍋前再撒上青蒜即可食用

    起鍋前再撒上青即可食用

小撇步

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