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甜豆花枝丸 / 家常菜

甜豆花枝丸 / 家常菜

描述

一包花枝丸可以變出很多菜,炒菜、煮鍋都很適合,喜歡隨便都百搭不喜歡按怎都白搭。

24 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ●甜豆撕掉豆莢邊緣跟蒂頭筋膜纖維,泡水洗淨。
●花枝丸每顆對半切開。
●老薑洗淨切片再切絲。

    ●甜豆撕掉豆莢邊緣跟蒂頭筋膜纖維,泡水洗淨。 ●花枝丸每顆對半切開。 ●老洗淨切片再切絲。

  • ●平底鍋中小火放油1小匙放薑絲爆香。

    ●平底鍋中小火放油1小匙放絲爆香。

  • ●聞到薑香把甜豆放進來翻炒撒上鹽,蓋鍋蒸炒5分鐘讓甜豆熟透後先盛出。

    ●聞到香把甜豆放進來翻炒撒上鹽,蓋鍋蒸炒5分鐘讓甜豆熟透後先盛出。

  • ●用炒熟甜豆原鍋再補剩下1小匙油,均勻擺好花枝丸,蓋鍋煎3分鐘,用筷子幫花枝丸一一翻面。

    ●用炒熟甜豆原鍋再補剩下1小匙油,均勻擺好花枝丸,蓋鍋煎3分鐘,用筷子幫花枝丸一一翻面。

  • ●撒上黑白胡椒粉提味,花枝丸再煎3分鐘,翻炒讓味道均勻。

    ●撒上黑白胡椒粉提味,花枝丸再煎3分鐘,翻炒讓味道均勻。

  • ●把甜豆加進來翻炒

    ●把甜豆加進來翻炒

  • 簡單好吃。

    簡單好吃。

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Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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