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我們這一家的星級料理
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醬炒豆腸雞丁

醬炒豆腸雞丁

描述

豆腸比豆包多層次,口感厚實又Q彈,煎到金黃色澤變得外酥內Q,非常好吃喔!我很喜歡豆製品,覺得豆腸比豆包還要好吃,喜歡豆製品的朋友們務必試試哦!

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3 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豆腸切段、甜椒切條、頭切碎、九層塔洗淨備用。

  • 取一小碗放入醃料,加入雞腿丁抓醃靜置15分鐘。

  • 熱鍋熱油,下豆腸煎至雙面恰恰,加入0.5茶匙的鹽巴拌炒均勻,盛起備用。

  • 原炒鍋內下碎、雞腿丁炒至金黃色澤,再下甜椒、豆腸拌炒,沿鍋邊加入1湯匙的醬油,再灑上白胡椒粉拌炒均勻,最後加入九層塔喇喇ㄟ,美味上桌囉!

小撇步

我是以吃飯用的湯匙量測醬油的量,口味比較清爽,鹹度請自行增減哦!自種的九層塔葉還長得不夠多,加個幾片意思意思一下XD。

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我們這一家的星級料理 178 食譜 923 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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