百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 455 粉絲

牛排餐(溫體牛)

牛排餐(溫體牛)

描述

溫體牛肉肉質柔嫩,搭配蘆筍、紅椒、黃椒、杏鮑菇和牛番茄,增添豐富營養與口感層次。橄欖油、鹽巴、醬油、玫瑰鹽和黑胡椒粉的巧妙搭配,令人回味無窮。

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起一油鍋,加一點水,放入蘆筍,半水油煎至收乾,表皮微皺,帶點微微焦香起鍋。放入杏鮑菇片乾煎,起鍋前倒入醬油嗆香。

  • 起一油鍋,放入頭煎至金黃撈起。接著放入紅椒、黃椒煎熟。番茄切片,稍微煎一下即可。

  • 溫體牛排煎至表皮焦香,中間帶點粉色,最好吃!

    溫體牛排煎至表皮焦香,中間帶點粉色,最好吃!

小撇步

1. 牛排要趁熱吃,所以我都先處理配菜,最後才煎牛排。
3. 可沾胡椒粉或玫瑰鹽提味。

1,934 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 455 粉絲

不專業廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 雞胸肉 地瓜 家常菜 白菜滷 豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 瓜仔肉 滷肉 炒麵 玉米濃湯 義大利麵 香菇雞湯 打拋豬 早餐 南瓜 湯麵 花椰菜 三杯雞 雞蛋豆腐 竹筍 雞肉 杏鮑菇 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 菠菜 低脂高蛋白 台式泡菜 馬鈴薯 高麗菜 茄子 糖葫蘆 番茄 炒飯 金針菇 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 櫛瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 粽子 小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 鮭魚 餅乾