小蕊媽媽 372 食譜 543 粉絲 追蹤 清燉牛肉湯 描述 這道清燉牛肉湯含有高蛋白質、低脂肪和豐富的營養素。其鮮甜湯汁來自於蔬菜和香料的煮熬,味道柔和醇厚。 #清燉牛肉湯 #湯 #牛肉 #清燉 #料理器具 #燉煮 #低溫煮 #湯底 105 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 全聯牛肋條 1條 鹽巴 3小匙 米酒 2大匙 蔬菜 玉米 1條 白蘿蔔 1/4條 紅蘿蔔 半條 洋蔥 半顆 羅勒葉 4片 牛番茄 1顆 步驟 1.玉米、紅白蘿蔔、洋蔥、番茄切塊/片(如圖) 2.牛肋條過水洗去血水,切塊 熱油鍋下洋蔥炒香 放入牛肉拌炒至肉面微變色 放入紅白蘿蔔與2匙米酒拌炒一下 放入玉米、蕃茄、羅勒葉 水加至鍋中8分滿煮開 滾後轉小火 滾後小火如圖,蓋上蓋子燜煮40分 時間到加入鹽巴調味即可 2.1 萬 瀏覽 2024/02/03 發表