百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛亂煮小娟
253 食譜 2,493 粉絲

麻油雞飯(鑄鐵鍋)

麻油雞飯(鑄鐵鍋)
23 說讚

食材

調味料

步驟

  • 下麻油及橄欖油煸薑片至捲曲。

    下麻油及橄欖油煸片至捲曲。

  • 再加入香菇一起炒香。

    再加入香菇一起炒香。

  • 再加入雞腿肉及米酒一起炒。

    再加入雞腿肉及米酒一起炒。

  • 炒至雞腿肉變色。

    炒至雞腿肉變色。

  • 即可加入高麗菜炒至微出水後,再加入醬油及柴魚粉炒香。

    即可加入高麗菜炒至微出水後,再加入醬油及柴魚粉炒香。

  • 再加入生米。

    再加入生米。

  • 拌炒均勻後,加入一些水,與食材差不多水位不用蓋過食材,蓋上鍋蓋燜煮約十分鐘。

    拌炒均勻後,加入一些水,與食材差不多水位不用蓋過食材,蓋上鍋蓋燜煮約十分鐘。

  • 煮好後蓋上鍋蓋中燜5-10分鐘,撒上蔥花拌一拌,即可美味上桌。

    煮好後蓋上鍋蓋中燜5-10分鐘,撒上花拌一拌,即可美味上桌。

4,818 瀏覽
avatar
愛亂煮小娟 253 食譜 2,493 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 杏鮑菇 義大利麵 麻婆豆腐 娃娃菜 菠菜 涼拌小黃瓜 滷肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 南瓜 排骨 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 蒸蛋 瓜仔肉 四季豆 小黃瓜 香菇雞湯 早餐 地瓜 雞湯 高麗菜飯 金針菇 餅乾 三杯雞 糖葫蘆 雞肉 炒飯 馬鈴薯 炒麵 豆腐 低脂高蛋白 粽子 家常菜 櫛瓜 花椰菜 打拋豬 玉米濃湯 番茄炒蛋 高麗菜 茄子 酸辣湯