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一隻牛
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寶寶副食品 南瓜西米露

寶寶副食品 南瓜西米露

描述

為了豐富西米露口感與營養價值,因此加入大麥仁、大薏仁與小米,這些五穀雜糧富含膳食纖維、蛋白質、礦物質、及維生素A、B、C等寶寶吃的更健康。

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食材

步驟

  • 事先將大麥仁、薏仁洗盡泡水,隔日要煮時再將小米洗好倒入鍋中一起煮,內鍋倒入3杯量米杯水,外鍋2.5杯水(有加入之前已泡水沒用完的白木耳),可將切小塊的南瓜入電鍋一起煮喔(南瓜蒸20分鐘就軟爛可以拿起來了)

    事先將大麥仁、薏仁洗盡泡水,隔日要煮時再將小米洗好倒入鍋中一起煮,內鍋倒入3杯量米杯水,外鍋2.5杯水(有加入之前已泡水沒用完的白木耳),可將切小塊的南瓜入電鍋一起煮喔(南瓜蒸20分鐘就軟爛可以拿起來了)

  • 趁電鍋加熱時來煮西谷米,取一鍋子等水煮開後倒入西谷米邊煮邊攪拌(我一開始沒有拌所以底部有點焦掉)直到煮滾後熄火蓋鍋蓋燜5分鐘,開蓋確認西谷米要煮到變透明,若中心還有白白的就是還沒煮透可以繼續燜或開火重複上述動作再煮一次,確認煮熟後放涼備用

    趁電鍋加熱時來煮西谷米,取一鍋子等水煮開後倒入西谷米邊煮邊攪拌(我一開始沒有拌所以底部有點焦掉)直到煮滾後熄火蓋鍋蓋燜5分鐘,開蓋確認西谷米要煮到變透明,若中心還有白白的就是還沒煮透可以繼續燜或開火重複上述動作再煮一次,確認煮熟後放涼備用

  • 將蒸好的南瓜用攪拌器打泥加入鮮奶做成南瓜濃湯,鮮奶少量分次加入以調整濃稠度,想要濃稠一點鮮奶就放少一點,要稀一點就續加鮮奶

    將蒸好的南瓜用攪拌器打泥加入鮮奶做成南瓜濃湯,鮮奶少量分次加入以調整濃稠度,想要濃稠一點鮮奶就放少一點,要稀一點就續加鮮奶

  • 將步驟1-3全部混合就完成南瓜西米露了
因有加入大麥人與薏仁所以會綜合南瓜的甜味,自己嚐起來有南瓜香氣但不會很甜可以放心直接讓寶寶當正餐吃

    將步驟1-3全部混合就完成南瓜西米露了 因有加入大麥人與薏仁所以會綜合南瓜的甜味,自己嚐起來有南瓜香氣但不會很甜可以放心直接讓寶寶當正餐吃

小撇步

這樣一大鍋雙寶可以吃3-4餐(一人210ml/餐)我是用樂扣樂扣保鮮盒分裝冷凍,要吃之前微波加熱即可食用

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一隻牛 23 食譜 64 粉絲

雙胞胎新手媽媽,我家寶寶很容易吃膩,為了讓寶貝們喜歡吃飯也吃的健康,零廚藝的我努力翻找簡單食譜,替孩子快速準備美味營養兼具的餐點,媽媽們都很辛苦,希望簡單的食譜讓料理更加輕鬆,分享給其他媽咪讓孩子都能開心吃,歡迎大家一起交流喔!

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留言

共 1 則
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  • 曾龍龍
    曾龍龍

    請問這是幾個月大可以吃

    我們目前1歲8個月第一次吃西米露。建議一歲以上在試試看喔~因西米露為圓形且有嚼勁怕小寶寶噎到有危險性。

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