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Helen(海倫小姐)
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牛肉蕃茄蘿蔔湯/10分鐘/零廚藝/低脂

牛肉蕃茄蘿蔔湯/10分鐘/零廚藝/低脂

描述

天冷來碗熱湯是最幸福的一件事了,除了一開始的蕃茄要熱炒一下外,其他的食材就是加水後依序放入鍋中,沒有其他的技巧,很簡單的湯品。

31 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備妥,蕃茄洗淨切小塊,白蘿蔔洗淨切小塊,高麗菜切小段,金針菇洗淨去尾對半切。

    將所有材料備妥,蕃茄洗淨切小塊,白蘿蔔洗淨切小塊,高麗菜切小段,金針菇洗淨去尾對半切。

  • 準備一小鍋,可以炒也可以煮的。將切塊的蕃茄放人翻炒約20秒。小火。

    準備一小鍋,可以炒也可以煮的。將切塊的蕃茄放人翻炒約20秒。小火。

  • 放入1000CC的水,放入白蘿蔔,中火,蓋上鍋蓋煮至滾。

    放入1000CC的水,放入白蘿蔔,中火,蓋上鍋蓋煮至滾。

  • 水滾3分鐘後(因為白蘿蔔需要些時間煮透), 放入其他料及鹽巴,蓋上鍋蓋,中火,至滾。

    水滾3分鐘後(因為白蘿蔔需要些時間煮透), 放入其他料及鹽巴,蓋上鍋蓋,中火,至滾。

  • 放入牛肉,至水滾或肉變色,熄火,完成。我使用的是無骨牛小排薄,易熟肉軟。

    放入牛肉,至水滾或肉變色,熄火,完成。我使用的是無骨牛小排薄,易熟肉軟。

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Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,164 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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