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小蕊媽媽
383 食譜 570 粉絲

蒜炒菜心

蒜炒菜心

描述

這道料理主要是以菜心為主要食材,搭配了大蒜和其他調味料,味道清淡怡人,十分開胃可口。除了味道之外,菜心礙於富含維生素C、胡蘿蔔素及鉀質等營養成分,也是一道營養豐富又健康的菜餚。

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將菜心外皮刨掉,白白的纖維都要刨掉呦

    將菜心外皮刨掉,白白的纖維都要刨掉呦

  • 菜心斜切片

    菜心斜切片

  • 中火熱油鍋下蒜末炒香後
加入1米杯水煮開

    中火熱油鍋下末炒香後 加入1米杯水煮開

  • 將菜心加入鍋
中大火煮開

    將菜心加入鍋 中大火煮開

  • 蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘,中途加鹽巴拌炒均勻

    蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘,中途加鹽巴拌炒均勻

  • 菜心熟透即可盛盤

    菜心熟透即可盛盤

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小蕊媽媽 383 食譜 570 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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