牛肉炒菜心 分享傳送傳送列印 沐沐兒 10 食譜 18 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 菜心 一份 肉絲（牛或🐷） 一盒 蒜頭 1-2顆 醬料醃牛肉 蒜頭 1顆 醬油 一湯匙 胡椒 些許 生蛋黃 一顆 五香粉 有就加 1 牛肉絲（我是全聯買） 醃漬15-30分鐘 （加蛋黃讓肉直更軟） 1. 菜心斜切薄片 2.牛肉醃好下去先炒到變色 （先盛起來） 3.菜心放入，加一小匙鹽 跟鮮味炒手拌炒（加一點水） 4.差不多炒約3-5分鐘在把肉放進 去，拌炒一下即可完成 小撇步 蛋黃可以讓肉質更軟嫩 2020/02/01 發表 655 瀏覽
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