牛肉炒菜心


沐沐兒
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一份
1-2顆
醬料醃牛肉
1顆
一湯匙
些許
一顆
有就加
  • 1
    牛肉絲(我是全聯買) 醃漬15-30分鐘 (加蛋黃讓肉直更軟) 1. 菜心斜切薄片 2.牛肉醃好下去先炒到變色 (先盛起來) 3.菜心放入,加一小匙鹽 跟鮮味炒手拌炒(加一點水) 4.差不多炒約3-5分鐘在把肉放進 去,拌炒一下即可完成
小撇步

蛋黃可以讓肉質更軟嫩

2020/02/01 發表 655 瀏覽
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