百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Stephanie Chiang
1 食譜 6 粉絲

IH爐-蒜頭蛤蠣香菇雞

IH爐-蒜頭蛤蠣香菇雞

描述

陰雨微涼的天氣和大病初癒的父女
今天決定要出一道厲害的雞湯溫暖全家的胃!!
翻了翻冰箱還有一大包增強免疫必備的『蒜頭』
決定簡單煮個 #蒜頭蛤蠣香菇雞湯
作法超簡單,趕快看下去吧!

前陣子搬家,把瓦斯爐換成IH爐
沒想到鑄鐵鍋和IH爐意外的搭?!
不只火侯穩定,加熱也很快,搭配鑄鐵鍋的蓄熱優勢,燉起湯完全是強強聯手!!
使用了近半年每次煮飯都令我讚嘆!!

11 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • IH爐火力設定6,川燙雞腿備用

    IH爐火力設定6,川燙雞腿備用

  • 香菇冷水泡軟20分,讓香氣釋放

    香菇冷水泡軟20分,讓香氣釋放

  • 火力設定5,鑄鐵鍋熱好後下一些油炒香蒜頭至微焦,加入蘿蔔

    火力設定5,鑄鐵鍋熱好後下一些油炒香頭至微焦,加入蘿蔔

  • 把剩餘的料下鍋後加水,火力調成4加水熬煮25分(IH爐定時設定好免顧火)

    把剩餘的料下鍋後加水,火力調成4加水熬煮25分(IH爐定時設定好免顧火)

  • 起鍋前加入蛤蠣和一些鹽,煮開就可以上桌囉

    起鍋前加入蛤蠣和一些鹽,煮開就可以上桌囉

小撇步

香菇水不要倒掉,放入湯裡香氣更足

3,219 瀏覽
avatar
Stephanie Chiang 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 炒飯 台式泡菜 娃娃菜 竹筍 家常菜 小黃瓜 排骨 湯麵 高麗菜 白菜滷 粽子 四季豆 茄子 番茄炒蛋 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯 蒸蛋 麻婆豆腐 香菇雞湯 豆腐 酸辣湯 南瓜 鮭魚 菠菜 餅乾 早餐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞肉 地瓜 炒麵 義大利麵 番茄 雞湯 杏鮑菇 滷肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 金針菇 花椰菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆