蛤蜊蘿蔔湯

EmMa's Kitchen
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

半條
1/3條
4塊
1/4斤

步驟

  • 紅蘿蔔白蘿蔔,洗淨去皮,切成入口的大小。
排骨川燙備用。

    紅蘿蔔白蘿蔔,洗淨去皮,切成入口的大小。 排骨川燙備用。

  • 蘿蔔湯,先用電鍋煮起來。
取出蘿蔔湯些許,煮滾後,再加入吐完沙的蛤蜊,待蛤蜊全開後,倒入蘿蔔湯內,即可食用。

    蘿蔔湯,先用電鍋煮起來。 取出蘿蔔湯些許,煮滾後,再加入吐完沙的蛤蜊,待蛤蜊全開後,倒入蘿蔔湯內,即可食用。

小撇步

1. 蛤蜊湯有鮮味,就不需要另外加鹽調味。
2. 怕湯品太寒,可以加入嫩薑一起煮。

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簡單料理,快速上桌,美味幸福~就是這麼簡單 ❤️

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