腰纏萬貫蝦
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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採買好所需要的材料.並準備好春風一秒抽廚房紙巾.
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將已先泡好熱水的冬粉分成6份,並一份一份的纏繞起(纏成類似鳥巢狀).
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鮮蝦去頭,並將蝦身的殼剝除.去腸泥,用刀從蝦身中間部位劃刀(劃過整個蝦身)再將蝦尾(不去殼喔)尤下往上穿越,將蝦子立起狀,用「春風一秒抽廚房紙巾」吸擦乾水份.(「春風一秒抽廚房紙巾」吸水力強,很快地就將水份吸乾)
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將擦吸乾水份的立蝦放在冬粉鳥巢中間(蝦身整個填入粉絲中,仿彿有點類似腰間被纏繞好多圈粉絲感),再淋上攪拌均勻的蒜味淋醬,放入已煮有沸騰熱水的蒸龍中,用大火蒸6分鐘.(蝦已去殼,所以不需蒸煮太久,以免蝦肉過熟而變柴口,冬粉絲也浸泡過熱水,所以都可以縮短蒸煮的時間)
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熄火,掀開鍋蓋,灑上蔥花,澆淋上煮沸騰的熱油.
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香氣四溢的-腰纏萬貫蝦,就完成囉~
小撇步
「春風一秒抽廚房紙巾」
獨家外袋包覆，張張乾淨安心，單手抽取超便利
一包可抵兩捲廚紙，魔法大空間 1袋抵6捲，空間魔術師
首創HACCP食品級驗證，安心接觸生熟食
100%原生紙漿製造
