台灣好味道~~三杯雞
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1雞肉切塊狀，蔥切２公分長段，辣椒切片備用。 -
2鍋內加２湯匙麻油爆香薑片，約要５分鐘左右，不可大火。
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3待薑片為捲或變色，加入其他辛香料一同爆炒。
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4等所有辛香料的味道皆已炒出後，放入雞肉，大火炒至變色。
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5加入醬汁，拌炒至湯汁收乾，最後加入蔥綠及九層塔即可。
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