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曼。不經心
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就是要醬|蝦米辣

就是要醬|蝦米辣

描述

參考食譜:
YK kitchen • 歪茄*蝦米辣 https://www.youtube.com/watch?v=MJ3q6v4kPu8

3 說讚

食材

步驟

  • 蝦米沖水洗淨、瀝乾; 乾辣椒及新鮮辣椒皆去籽,洗淨瀝乾; 蝦米、辣椒紅蔥頭頭及,全部打碎。

  • 中火熱鍋,在油溫微熱時就加入末、末及紅蔥頭末,翻炒出香氣;

  • 維持中火,加入蝦米繼續炒,若覺得太乾,斟酌加食用油使整體油潤。

  • 加入辣椒翻炒均勻,加糖、鹽、白胡椒粉調味,炒至水分收乾就可出鍋裝瓶。

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曼。不經心 197 食譜 591 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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