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美魔女Jolyn
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♫【芝香竹筴魚三角飯糰】--美魔女Jolyn

♫【芝香竹筴魚三角飯糰】--美魔女Jolyn

描述

天氣熱時,不想吃油膩的飯菜時,這時都會去便利商店買個輕食代替午晚餐~日式三角飯糰

其實好吃健康的三角飯糰可以自己動手做唷~只要簡單的食材去做些許調味,也可以做出好吃的飯糰唷~

用奶油煎香竹筴魚後撕碎再加上蔥花、薑泥、胡椒塩拌勻,最後與加了鰹魚醬油的白飯mix在一起,就做出美味的三角飯糰~

竹筴魚肉的鮮甜滋味,因為加上蔥花、薑泥、胡椒塩提味更好吃了,咬下一口飯先感受飯的鹹香、魚肉的鮮甜真棒

198 說讚

食材

主食材
副食材
調味

步驟

  • 今天使用的是匯鮮巿集-竹筴魚(一夜干),其魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味~哪裡買~http://enjoyfresh.com.tw/index.php

    今天使用的是匯鮮巿集-竹筴魚(一夜干),其魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味~哪裡買~http://enjoyfresh.com.tw/index.php

  • 將食材準備如圖:白芝麻/竹筴魚(一夜干)/鰹魚醬油/薑泥/蔥花

    將食材準備如圖:白芝麻/竹筴魚(一夜干)/鰹魚醬油/泥/

  • 準備白飯一大碗公

    準備白飯一大碗公

  • 將竹筴魚雙面抹上些許米酒、蕃薯粉後,下鍋小火乾煎,待熟後起鍋撕片備用

    將竹筴魚雙面抹上些許米酒、蕃薯粉後,下鍋小火乾煎,待熟後起鍋撕片備用

  • 奶油熱鍋後

    奶油熱鍋後

  • 倒入竹筴魚碎拌勻後

    倒入竹筴魚碎拌勻後

  • 隨即加入薑泥拌勻,

    隨即加入泥拌勻,

  • 最後加入蔥花、胡椒粉拌勻備用

    最後加入花、胡椒粉拌勻備用

  • 準備一大碗將白飯倒入,加入鰹魚醬油拌勻

    準備一大碗將白飯倒入,加入鰹魚醬油拌勻

  • 加上【步驟8】拌好的竹筴魚

    加上【步驟8】拌好的竹筴魚

  • 最後加入白芝麻拌勻

    最後加入白芝麻拌勻

  • 慢慢填入三角飯糰的模型

    慢慢填入三角飯糰的模型

  • 壓好後倒出來如圖

    壓好後倒出來如圖

  • 擺盤即成好吃的【芝香竹筴魚三角飯糰】

    擺盤即成好吃的【芝香竹筴魚三角飯糰】

  • 看那好吃的fu.......真棒..原來一夜干可以醬子吃唷~

    看那好吃的fu.......真棒..原來一夜干可以醬子吃唷~

小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/
2.這是6個三角飯糰量,成本約一個25元
3.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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