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生酮食譜|毛豆紅蘿蔔沙拉烤包

生酮食譜|毛豆紅蘿蔔沙拉烤包

描述

紅蘿蔔壓成泥與檸檬起士抹醬攪拌後的滋味，有著紅蘿蔔自然的甜味，又有檸檬起士抹醬的甜甜奶味與檸檬微酸香氣，類似馬鈴薯沙拉的感覺，但是油量和糖量都大幅減少，也加入了毛豆與番茄增添口感，和氣炸到酥脆的巧克力烤包一起咬下，滿滿的紅蘿蔔沙拉與帶著淡淡可可香的巧克力烤包變身一道美味的輕食

巧克力烤包
https://reurl.cc/RW6Z3Z
檸檬起士抹醬
https://reurl.cc/Y03Mqo

9 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 巧克力烤包和檸檬起士醬先放冷藏退冰一天， 紅蘿蔔切丁後放入電鍋，外鍋放一杯水蒸， 牛番茄先切成丁， 巧克力烤包氣炸170度10分

    巧克力烤包和檸檬起士醬先放冷藏退冰一天， 紅蘿蔔切丁後放入電鍋，外鍋放一杯水蒸， 牛番茄先切成丁， 巧克力烤包氣炸170度10分

  • 紅蘿蔔蒸熟蒸軟後取出，然後加入黑胡椒粉，接著用湯匙將紅蘿蔔壓成泥並同時與黑胡椒粉均勻混合

    紅蘿蔔蒸熟蒸軟後取出，然後加入黑胡椒粉，接著用湯匙將紅蘿蔔壓成泥並同時與黑胡椒粉均勻混合

  • 紅蘿蔔大致壓成泥並與黑胡椒粉均勻混合後，加入檸檬起士醬一起攪拌

    紅蘿蔔大致壓成泥並與黑胡椒粉均勻混合後，加入檸檬起士醬一起攪拌

  • 紅蘿蔔泥與檸檬起士醬均勻混合後，加入毛豆一起攪拌

    紅蘿蔔泥與檸檬起士醬均勻混合後，加入毛豆一起攪拌

  • 混合到毛豆均勻分布於紅蘿蔔泥後，加入牛番茄一起攪拌

    混合到毛豆均勻分布於紅蘿蔔泥後，加入牛番茄一起攪拌

  • 混合到牛番茄均勻分布於毛豆紅蘿蔔泥後，先放置一旁備用

    混合到牛番茄均勻分布於毛豆紅蘿蔔泥後，先放置一旁備用

  • 接著取出氣炸完成的巧克力烤包，中間的縫隙可以用刀子劃得更深以方便加上餡料

    接著取出氣炸完成的巧克力烤包，中間的縫隙可以用刀子劃得更深以方便加上餡料

  • 然後在烤包縫隙塞滿步驟6的紅蘿蔔沙拉

    然後在烤包縫隙塞滿步驟6的紅蘿蔔沙拉

  • 剩下的紅蘿蔔沙拉擺放於烤包周圍就完成了

    剩下的紅蘿蔔沙拉擺放於烤包周圍就完成了

小撇步

紅蘿蔔壓成泥前一定要充分加熱蒸熟，除了可以更方便壓製成泥狀之外，也可以降低紅蘿蔔的生味唷

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留言

共 7 則
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  • 芊
    芊

    不含美乃滋的沙拉就是清爽美味

  • Ping
    Ping

    做成沙拉的烤包好清爽

  • 小o
    小o

    沙拉通常熱量都很高！這熱量低到天天吃都不怕！謝謝分享！

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