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生酮食譜|酥皮紅豆年糕烤吐司|生酮吐司

生酮食譜|酥皮紅豆年糕烤吐司|生酮吐司

描述

香椰麥麩皮吐司有著椰奶香氣，上面再塗上一層煉乳一起氣炸，不但外皮酥脆，整個香氣也超濃郁，椰香和煉乳的味道超搭配，接著在上面加上生酮年糕，並在外面用千張豆皮包住一起氣炸，剛出爐一口咬下，外皮超酥脆，內餡還能咬到Q彈口感

香椰麥麩皮吐司
https://reurl.cc/51Ng3V
紅豆年糕
https://reurl.cc/kXW5pr
無糖煉乳
https://reurl.cc/K0o62n

6 說讚 3 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香椰吐司、紅豆年糕、無糖煉乳先放置冷藏退冰一天

    香椰吐司、紅豆年糕、無糖煉乳先放置冷藏退冰一天

  • 在香椰吐司塗上一層無糖煉乳，拿去氣炸170度10分

    在香椰吐司塗上一層無糖煉乳，拿去氣炸170度10分

  • 氣炸完成後，吐司帶著奶香，表面呈現淡淡的焦色

    氣炸完成後，吐司帶著奶香，表面呈現淡淡的焦色

  • 接著在氣炸完成的吐司上放上一整塊的紅豆年糕

    接著在氣炸完成的吐司上放上一整塊的紅豆年糕

  • 然後用2片千張豆皮由上往下包住，下面鋪一張烤盤紙拿去氣炸170度9分

    然後用2片千張豆皮由上往下包住，下面鋪一張烤盤紙拿去氣炸170度9分

  • 氣炸完成後外皮十分酥脆，裝盤時記得小心取出

    氣炸完成後外皮十分酥脆，裝盤時記得小心取出

  • 加熱完成的年糕可以再對半切，方便分次食用

    加熱完成的年糕可以再對半切，方便分次食用

小撇步

特別在香椰吐司先塗上一層煉乳氣炸，會有類似煉乳銀絲卷的濃郁味道，可以大幅的豐富整道料理的滋味唷

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留言

共 3 則
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  • 小o
    小o

    等我有氣炸鍋一定一起跟著做看看！😋

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