[月流簡風格料理]白醬烤焗海鮮長通心粉


彌。次元洞○▽○
1 食譜 1 粉絲
22 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

月很喜歡長的通心粉, 因為它可以在內外都沾滿滿那些可口的醬汁, 而且它還可以讓月好像回到了小時候一樣, 用筷子串著吃~XD(其實是筷子功不好啦.....orz lll)
在台灣的時候, 我一直想要找到一家吃烤焗類的餐館, 不過......好像找不到耶......所以回到香港後, 早就決定不如自己做做看了, 那些既簡單又方便的料理, 偶還是最愛了^^

食材
醬料
2~3 大匙
2~3 大匙
適量
  • 1
    先準備一鍋約通心粉份量五倍的熱水, 在水煮開了後加上1~2大匙的鹽(份量外),然後倒入通心粉煮約3 mins, 蓋上蓋子關火; 同時間讓你家的烤箱先開著, 把溫度預熱至170℃(最少預熱上20 mins喔!)
  • 2
    把洋蔥們切丁, 磨菇切片備用; 而海鮮則對應不同種類作出不同的處理吧~
  • 3
    另外找一個鍋子, 開火後把蔥丁們和油一起加進去以小火拌炒至透明, 然後加上磨菇片拌炒至有菇菇的香味後離火先放一邊納涼去
  • 4
    冷凍魚塊下鍋子前先用布吸走一部份水份, 然後抺上鹽, 黑胡椒碎 & 食油(份量外)下鍋煎至半熟
  • 5
    現在餘下醬料的部份了, 因為月這一次用的白醬是要另外用水調開的, 所以在白醬上加了白酒和起士碎, 令風味增多一點, 試味後加入少許的鹽 & 黑胡椒碎提味, 醬子白醬就完成了~
  • 6
    最後把通心粉打撈出來, 加上3, 4 & 5。中出現的成品拌好再整整樣子就能拿去烤箱烤了~只要你的海鮮不是特別麻煩的東西, 大概烤個20mins就可以拿出來吃了哦~!
小撇步

謝謝各位的觀看~由於版面關係, 觀看完整食譜請往:
http://www.facebook.com/lusefsplayground
如果覺得好的話, 請在臉面裏給月一個"讚"就可以了唄~謝謝~!^^

2014/07/17 發表 1,426 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
彌。次元洞○▽○
1 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當微波爐土豆紅豆減肥餐檸檬Bosch廚師機燒肉芒果蛋捲秋葵飛利浦IH電子鍋蜂蜜冰淇淋獅王洗碗精芭樂披薩牛肉麵早午餐素食奇亞籽馬卡龍棉花糖3M真空保鮮盒枸杞鮑魚水果臭豆腐舒肥機壽司史雲生雞湯鳳梨酥迷迭香火龍果滷味WMF快力鍋洛神花鑄鐵鍋普格義大利麵醬壽喜燒芋頭泡麵虎牌電子鍋百香果涼拌小黃瓜南瓜濃湯奇異果拉麵水波爐鳳梨

[月流簡風格料理]白醬烤焗海鮮長通心粉 月很喜歡長的通心粉, 因為它可以在內外都沾滿滿那些可口的醬汁, 而且它還可以讓月好像回到了小時候一樣, 用筷子串著吃~XD(其實是筷子功不好啦.....o...