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香菇油飯

香菇油飯

食材

醬料

步驟

  • 備料
3杯糯米洗淨泡水3小時
乾香菇泡水泡軟切絲
豬肉切絲
乾蝦仁泡水泡軟
醬料拌勻備用

    備料 3杯糯米洗淨泡水3小時 乾香菇泡水泡軟切絲 豬肉切絲 乾蝦仁泡水泡軟 醬料拌勻備用

  • 起鍋加1大匙油炒香豬肉絲、香菇、乾蝦仁 加入醬料續炒到微收乾

  • 倒入糯米、水,中火拌炒到乾
水的比例為 1杯米 : 0.6杯水

    倒入糯米、水,中火拌炒到乾 水的比例為 1杯米 : 0.6杯水

  • 盛盤到電鍋 外鍋加一杯水蒸煮

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