[Witi✿Kitchen]鮮蔬全麥Pita堡
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食材
佐料
適量
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![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪拌15分後，在麵包機內發酵1小時，取出分成8等份，醒置鬆弛15~20分](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵糰材料投入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪拌15分後，在麵包機內發酵1小時，取出分成8等份，醒置鬆弛15~20分 -
2桿成長片狀(或大圓片)，厚度約0.3cm
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3烤箱預熱220度，烘烤5分鐘，翻面再烤一分鐘
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4取出網架放涼，若沒有馬上食用，可以放置冷凍庫 要用的時候再微波30秒~50秒
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5將PITA切對半，塞入喜歡的餡料即可
![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，以[烏龍麵模式]攪拌15分後，在麵包機內發酵1小時，取出分成8等份，醒置鬆弛15~20分](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=_jwhCG_nlifd8U7CyesORpS2d75Qg8C2DXIDNlLB_JQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F169245%2F5fdb483e755a5c97.jpg&width=800)
小撇步
*pita進爐的烤溫要高，麵團要桿平，才不容易失敗
*塞入餡料要擦乾水分，才不容易讓pita皮受潮
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