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雲莊
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香菜豆皮豬肉捲

香菜豆皮豬肉捲

描述

回娘家獲得了一大包的香菜
只好想辦法努力吃下肚
香菜豆包捲實在太常出現
家人都有點膩了
換個口味用五花肉片捲起來煮
口味意外的不錯
推薦給大家試看看

26 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菜切小段、豆皮泡軟後把水份擠乾切成1/2。五花肉片上依序放上豆皮、香菜後捲緊。

    香菜切小段、豆皮泡軟後把水份擠乾切成1/2。五花肉片上依序放上豆皮、香菜後捲緊。

  • 捲好後先放置一旁

    捲好後先放置一旁

  • 收口處向下放入鍋中煎,五花肉會出很多油,可以視狀況用廚房紙巾吸一些油起來。之後加入料亭和露2大匙與2大匙水,將豬肉捲翻面稍微煮到豬肉上色,醬汁稍微收乾即可起鍋

    收口處向下放入鍋中煎,五花肉會出很多油,可以視狀況用廚房紙巾吸一些油起來。之後加入料亭和露2大匙與2大匙水,將豬肉捲翻面稍微煮到豬肉上色,醬汁稍微收乾即可起鍋

小撇步

通常豬肉捲蔬菜容易覺得份量很小,加上半片豆皮增量,看起來大方,吃起來口感多汁,很不錯。

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