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營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

Name: 營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲 by May 姐健康台味
Ingredients: 滷牛腱 1顆; 小黃瓜 1條; [醬料] 滷汁 100C.C; 洋蔥 1個; [醬料] 麻油 2大匙; 蒜末 1大匙; [醬料] 赤藻醣 1大匙; 辣椒 1條切絲; [醬料] 辣椒油 1大匙; 香菜 1把; [醬料] 花生醬 1大匙; 蔥絲 適量; [醬料] 芝麻醬 1大匙; [醬料] 醬油 1大匙; [醬料] 醋 2大匙

描述

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下酒菜⋯呵

10 說讚

食材

滷牛腱

1顆
小黃瓜

1條
洋蔥

1個
蒜末

1大匙
辣椒

1條切絲
香菜

1把
蔥絲

適量

醬料

滷汁

100C.C
麻油

2大匙
赤藻醣

1大匙
辣椒油

1大匙
花生醬

1大匙
芝麻醬

1大匙
醬油

1大匙
醋

2大匙

步驟

洋蔥切絲泡冰水，小黃瓜切絲，滷牛肉切成細條。
將所有醬料放入杯中用調理機。
碗中放入牛肉、小黃瓜絲、洋蔥絲、香菜、蔥絲，最後倒入醬料拌勻後就可以享用了！

小撇步

這道料理是涼拌菜，牛腱退冰後不要加熱，我們涼涼的吃～想來點澱粉增加飽足感的學子們可以用墨西哥餅皮捲來吃，外帶當午餐也很方便攜帶哦！

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2023/12/12 發表