百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,073 粉絲

#264 番茄燉雞肉

#264 番茄燉雞肉

描述

簡單好下飯的家常菜來啦～
雞肉切成塊，皮面朝下煉製雞油～
再用雞油炒香洋蔥、番茄！
全部拌勻燜煮調味即可出鍋：Ｄ
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/q9w29MfuyLQ
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

128 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

『調味料』

步驟

  • 『本次食材』

    『本次食材』

  • ➥雞腿肉：切塊 ➥洋蔥、番茄：切丁 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥青蔥：切蔥段、蔥花

    ➥雞腿肉：切塊 ➥洋蔥、番茄：切丁 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥青蔥：切蔥段、蔥花

  • ①轉中小火🔥➕雞腿肉，皮面朝下煎至金黃色 ②翻面稍微煎一下後即可撈出備用 ❶如果用沒帶皮的肉，可以加沙拉油代替

    ①轉中小火🔥➕雞腿肉，皮面朝下煎至金黃色 ②翻面稍微煎一下後即可撈出備用 ❶如果用沒帶皮的肉，可以加沙拉油代替

  • ①➕適量沙拉油、洋蔥丁、蔥白段轉中大火🔥炒香 ②➕番茄丁炒軟爛 ❶如果雞油不夠多的話可用沙拉油代替

    ①➕適量沙拉油、洋蔥丁、蔥白段轉中大火🔥炒香 ②➕番茄丁炒軟爛 ❶如果雞油不夠多的話可用沙拉油代替

  • ①➕雞肉、蒜碎、米酒 ②讓雞肉炒入味、收汁

    ①➕雞肉、蒜碎、米酒 ②讓雞肉炒入味、收汁

  • ①➕清水、月桂葉、奶油塊後拌勻 ②蓋上鍋蓋轉小火🔥燜煮約10分鐘 ❶想多煮點湯汁勾芡拌飯的話，可以多加點清水

    ①➕清水、月桂葉、奶油塊後拌勻 ②蓋上鍋蓋轉小火🔥燜煮約10分鐘 ❶想多煮點湯汁勾芡拌飯的話，可以多加點清水

  • ①開鍋蓋後拌勻試味道 ②➕鹽巴、砂糖、番茄醬、白胡椒粉、醬油、蔥綠段 ③取出月桂葉，拌勻撒上蔥花即可上菜 ❶如果不夠酸可多加點番茄醬、太酸加砂糖或清水稀釋

    ①開鍋蓋後拌勻試味道 ②➕鹽巴、砂糖、番茄醬、白胡椒粉、醬油、蔥綠段 ③取出月桂葉，拌勻撒上蔥花即可上菜 ❶如果不夠酸可多加點番茄醬、太酸加砂糖或清水稀釋

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,073 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 娃娃菜 豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 三杯雞 低脂高蛋白 竹筍 高麗菜 糖葫蘆 雞湯 滷肉 粽子 排骨 打拋豬 雞肉 金針菇 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 義大利麵 湯 白菜滷 杏鮑菇 瓜仔肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 菠菜 鮭魚 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 櫛瓜 茄子 雞蛋豆腐 炒麵 馬鈴薯 香菇雞湯 南瓜 玉米濃湯 炒飯 高麗菜飯 糖醋排骨 家常菜 花椰菜 早餐 湯麵 番茄 餅乾 馬鈴薯燉肉