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Charlotte
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茭白筍金針湯

茭白筍金針湯

描述

沈淪很久,天天就是
大白菜+排骨
大白菜+魚
大白菜+牛肉
大白菜+二顆蛋
大白菜+⋯⋯這樣過了一兩個月,其實仍沒吃膩。
朋友送來乾金針,剛好有茭白筍,於是隨手湊合了,加上肉片同時下鍋,簡單好吃,暫別大白菜。

19 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 乾金針去硬梗,肉切片,筊白筍切片。

    乾金針去硬梗,肉切片,筊白筍切片。

  • 全放入滾水中,肉熟就就是全熟的概念。

    全放入滾水中,肉熟就就是全熟的概念。

  • 盛入碗中。香菜有就放,沒有也是很好吃。

    盛入碗中。香菜有就放,沒有也是很好吃。

小撇步

厚薄隨意。

4,225 瀏覽
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Charlotte 491 食譜 1,267 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    好久沒吃金針了 茭白筍金針湯又是不曾想像過的味道

    我只是有什麼煮什麼,不是特別煮,但蠻好吃的,所以分享。

  • yen
    yen

    有這種朋友 你太幸福了

    朋友去花東旅遊帶回來的。

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