百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
376 食譜 545 粉絲

豆豉蔥香虱目魚肚

豆豉蔥香虱目魚肚

描述

豆豉的香氣與魚肉相互襯托,濃郁豆豉味與清爽蔥香味相結合,為口感增添層次。虱目魚肚則富含蛋白質、Omega-3脂肪酸,滋味鮮美。

8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 蔥用刀叉畫成絲狀
泡水備用

    用刀叉畫成絲狀 泡水備用

  • 魚肚洗淨後,鋪上豆豉與一些蔥絲

    魚肚洗淨後,鋪上豆豉與一些

  • 將醬汁調勻

    將醬汁調勻

  • 將醬汁淋在魚上

    將醬汁淋在魚上

  • 鍋中放入2碗水燒開

    鍋中放入2碗水燒開

  • 水滾後將魚放入,中小火蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右

    水滾後將魚放入,中小火蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右

  • 時間到將剩餘的蔥絲舖在魚上
取一鍋下1大匙油燒開(放入蔥絲會冒泡即可),熱油淋在魚上蔥絲處,讓蔥的香氣出來即可

    時間到將剩餘的絲舖在魚上 取一鍋下1大匙油燒開(放入絲會冒泡即可),熱油淋在魚上絲處,讓的香氣出來即可

2,651 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 376 食譜 545 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 排骨 四季豆 炒飯 打拋豬 餅乾 娃娃菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 小黃瓜 豆腐 滷肉 番茄炒蛋 地瓜 高麗菜飯 玉米濃湯 白菜滷 雞肉 雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞胸肉 高麗菜 竹筍 南瓜 早餐 三杯雞 瓜仔肉 炒麵 蒸蛋 茄子 馬鈴薯 義大利麵 酸辣湯 花椰菜 家常菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 金針菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 糖葫蘆 粽子 番茄 涼拌小黃瓜