何茝蓉 9 食譜 3 粉絲 追蹤 抹茶蛋糕 描述 濃濃的抹茶香。 #抹茶蛋糕 #烘焙 #蛋糕裝飾 #奶油 #糖霜 #烤箱 #攪拌器 #蛋糕模具 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃糊 全蛋 1顆 蛋黃 4個 橄欖油 40克 抹茶粉 20克 牛奶 80克 過篩低粉 110克 細砂糖 15克 海藻糖 20克 蛋白霜 蛋白 4個 海藻糖 35克 步驟 蛋黃糊的食材全部放盆裡攪拌均勻。 將蛋白霜的食材,快速攪拌7分鐘。 蛋白霜分兩次倒入蛋黃糊裡,均勻攪拌成麵糊。 最後將麵糊倒入8吋模具裡。 烤箱預熱180度10分鐘。 上下火180度40分鐘(沒有烘焙紙,只需要30分鐘)。 上下火200度10分鐘上色。 依家裡烤箱大小來調整溫度唷! 3,088 瀏覽 2023/12/06 發表