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莫問
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低油雙粉乾煎雪蓮片

低油雙粉乾煎雪蓮片

描述

材料:
雞蛋ㄧ顆
玉米粉、木薯粉1:1
雪蓮適量
低油的煎雪蓮片,以玉米粉和木薯粉混合作為外層酥脆口感,搭配著清爽的雪蓮,不但美味,還健康。

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋、玉米粉、木薯粉攪拌至無粉狀

    雞蛋、玉米粉、木薯粉攪拌至無粉狀

  • 麵糊能夠被筷子夾起的濃稠度

    麵糊能夠被筷子夾起的濃稠度

  • 用麵糊把雪蓮片均勻裹住

    用麵糊把雪蓮片均勻裹住

  • 將裹上麵糊的雪蓮片放入油鍋煎至金黃色

    將裹上麵糊的雪蓮片放入油鍋煎至金黃色

  • 撒上些許胡椒鹽或是沾番茄醬,
乾煎雪蓮片就完成了😋
剩餘的麵糊可以裹上蝦子、菇類或其他食材煎炒。

    撒上些許胡椒鹽或是沾番茄醬, 乾煎雪蓮片就完成了😋 剩餘的麵糊可以裹上蝦子、菇類或其他食材煎炒。

小撇步

如果喜歡有味道的麵糊,可以搜尋胖大叔的炸蚵仔會外皮會更酥脆可口喔

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