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Yen Ting Chen
1 食譜 4 粉絲

天山雪蓮銀耳湯

天山雪蓮銀耳湯

描述

營養的食材"天山雪蓮果",當水果吃或是煮湯都很棒!
加入銀耳甜湯中,讓滑順的熱湯多了一些爽脆的口感😉

21 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 雪蓮果去皮切塊(白色的部分口感較澀要削掉),銀耳、紅棗洗乾淨,紅棗可以切一刀(媽媽: 指甲戳破就好)更能入味。
放入鍋中,大火煮滾後轉小火,煮約50-60分鐘。

    雪蓮果去皮切塊(白色的部分口感較澀要削掉),銀耳、紅棗洗乾淨,紅棗可以切一刀(媽媽: 指甲戳破就好)更能入味。 放入鍋中,大火煮滾後轉小火,煮約50-60分鐘。

  • 加入蕃薯(切塊)、蓮子煮10-15分鐘。

  • 接著加入枸杞和冰糖調味,可以依各人喜好邊加邊試味道。

小撇步

若使用乾燥銀耳要先泡開,乾燥蓮子要更早一點放進去煮。

甜湯的食材可以根據家裡有的材料自在增減哦👍

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Yen Ting Chen 1 食譜 4 粉絲

廚藝不精但是喜歡吃喜歡嘗試!

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