Yen Ting Chen 1 食譜 4 粉絲 追蹤 天山雪蓮銀耳湯 描述 營養的食材"天山雪蓮果",當水果吃或是煮湯都很棒! 加入銀耳甜湯中,讓滑順的熱湯多了一些爽脆的口感😉 #素食 #蔬食 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 雪蓮果 3小條 銀耳 1大碗 紅棗 15顆 山藥蕃薯 1條 蓮子 1把 枸杞 適量 冰糖 適量 步驟 雪蓮果去皮切塊(白色的部分口感較澀要削掉),銀耳、紅棗洗乾淨,紅棗可以切一刀(媽媽: 指甲戳破就好)更能入味。 放入鍋中,大火煮滾後轉小火,煮約50-60分鐘。 加入蕃薯(切塊)、蓮子煮10-15分鐘。 接著加入枸杞和冰糖調味,可以依各人喜好邊加邊試味道。 小撇步 若使用乾燥銀耳要先泡開,乾燥蓮子要更早一點放進去煮。 甜湯的食材可以根據家裡有的材料自在增減哦👍 1.3 萬 瀏覽 2018/01/14 發表