天山雪蓮銀耳湯
收藏 13
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
營養的食材"天山雪蓮果"，當水果吃或是煮湯都很棒！
加入銀耳甜湯中，讓滑順的熱湯多了一些爽脆的口感😉
時間
90
分鐘
食材
雪蓮果
3小條
銀耳
1大碗
紅棗
15顆
山藥蕃薯
1條
蓮子
1把
枸杞
適量
冰糖
適量
-
1雪蓮果去皮切塊(白色的部分口感較澀要削掉)，銀耳、紅棗洗乾淨，紅棗可以切一刀(媽媽: 指甲戳破就好)更能入味。 放入鍋中，大火煮滾後轉小火，煮約50-60分鐘。 -
2加入蕃薯(切塊)、蓮子煮10-15分鐘。
-
3接著加入枸杞和冰糖調味，可以依各人喜好邊加邊試味道。
小撇步
若使用乾燥銀耳要先泡開，乾燥蓮子要更早一點放進去煮。
甜湯的食材可以根據家裡有的材料自在增減哦👍