杏仁粉 堅果 布朗尼 / 無麵粉低碳水

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不需攪拌器,只需一隻湯匙即可攪拌完成的低碳水高纖維 comfort food!

時間
20 分鐘
食材
基本材料
椰子油
75ml
杏仁粉
60g
2
泡打粉
1/4 匙
口味
無糖可可粉
25g
赤藻醣醇
2 匙
  • 1
    將杏仁粉、可可粉、赤藻醣醇、泡打粉混合均勻。
  • 2
    加入椰子油攪拌均勻。
  • 3
    加入兩顆蛋攪拌均勻。
  • 4
    加入切碎的堅果攪拌均勻。
  • 5
    倒入耐熱器皿中 150 度烤 15 分鐘即可。
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小撇步

油類也可以一半椰子油、一半動物性奶油。
兩匙的赤藻醣醇吃起來不太有甜味,多加一些比較像一般的布朗尼甜度。
冷藏後口感會更濕潤。

2017/12/20 發表 1,967 瀏覽
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討論共 1 則

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你好
我想請問一下,為什麼我烤出來的很濕都沒辦法成型

6 months ago
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作者回應

我是放在 lock lock 玻璃器皿烤的,會不會和器皿導熱程度的關係呢?
或者稍微將液態的材料減少一些試試看:)

5 months ago