黃珮懿 4 食譜 19 粉絲 追蹤 西洋蔘雞湯 描述 病毒瘋狂肆虐的季節,喝點雞湯補補身體,增加抵抗力 #西洋蔘雞湯 #滋補湯 #中藥燉湯 #雞湯 #燉煮料理 #鍋具料理 #清熱解毒 #補氣養血 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿切塊 1份 西洋蔘 1支 紅棗 2顆 枸杞 少量 蒜頭 4顆 薑片 2片 海帶 隨意 香菇 隨意 米酒 1匙 步驟 西洋蔘、海帶泡水、泡軟,海帶切塊 雞肉先川燙,濾過雜質 起一湯鍋放入水、米酒、雞肉、西洋蔘、海帶、香菇、蒜頭、薑片,開大火煮滾後,再加入紅棗、枸杞,轉小火燜煮20分鐘,鹽巴調味後即完成 小撇步 蒜頭、薑片可以用濾網袋裝,煮好後直接撈起 米酒可加可不加 3,721 瀏覽 2023/11/24 發表