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黃珮懿
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西洋蔘雞湯

西洋蔘雞湯

描述

病毒瘋狂肆虐的季節,喝點雞湯補補身體,增加抵抗力

2 說讚

食材

步驟

  • 西洋蔘、海帶泡水、泡軟,海帶切塊

  • 雞肉先川燙,濾過雜質

  • 起一湯鍋放入水、米酒、雞肉、西洋蔘、海帶、香菇頭、片,開大火煮滾後,再加入紅棗、枸杞,轉小火燜煮20分鐘,鹽巴調味後即完成

小撇步

蒜頭、薑片可以用濾網袋裝,煮好後直接撈起
米酒可加可不加

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