百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

薑絲小白菜 / 家常菜

薑絲小白菜 / 家常菜

描述

微涼的天氣,用嫩薑絲炒小白菜不辣暖胃好吃。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●小白菜買小農自種沒泡過水耐放,烹煮前一株株沖洗後,剪掉蒂頭再剪食指長段,泡水換水洗淨瀝乾。

    小白菜買小農自種沒泡過水耐放,烹煮前一株株沖洗後,剪掉蒂頭再剪食指長段,泡水換水洗淨瀝乾。

  • ●嫩薑刷洗乾淨用刨絲器具刨絲或者先切片再切絲。

    ●嫩刷洗乾淨用刨絲器具刨絲或者先切片再切絲。

  • ●28吋不沾平底鍋小火加1.5小匙油,放薑絲煸香後先灑鹽。

    ●28吋不沾平底鍋小火加1.5小匙油,放絲煸香後先灑鹽。

  • ●用雙手抓捧小白菜放進鍋中,蓋上鍋蓋設定計時器2分鐘。

    ●用雙手抓捧小白菜放進鍋中,蓋上鍋蓋設定計時器2分鐘。

  • ●2分鐘到打開鍋蓋從下往上翻拌,開鍋蓋炒30秒讓小白菜熟透,熄火,完成啦。

    ●2分鐘到打開鍋蓋從下往上翻拌,開鍋蓋炒30秒讓小白菜熟透,熄火,完成啦。

  • 純粹的美味

    純粹的美味

8,632 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 地瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞蛋豆腐 娃娃菜 南瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞湯 炒飯 四季豆 杏鮑菇 竹筍 菠菜 雞肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 花椰菜 滷肉 餅乾 金針菇 雞胸肉 茄子 家常菜 糖醋排骨 高麗菜飯 早餐 台式泡菜 番茄炒蛋 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 瓜仔肉 義大利麵 蒸蛋 湯麵 高麗菜 打拋豬 炒麵 糖葫蘆 粽子