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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

糯米小蛋糕

描述

港式餅店的小蛋糕,改用了糯米粉替代低筋麵粉,口感軟糯,超美味!
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38 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 在大碗內,用電動打蛋器打發雞蛋和糖,至非常濃稠質感,可畫出8字

  • 篩入糯米粉和泡打粉,拌勻

  • 再加入牛奶和菜油,輕力拌勻。將蛋糕糊倒入烤盤內。放入已預熱170度C烤箱,烤約20-25分鐘或至蛋糕全熟即成!

    再加入牛奶和菜油,輕力拌勻。將蛋糕糊倒入烤盤內。放入已預熱170度C烤箱,烤約20-25分鐘或至蛋糕全熟即成!

小撇步

*這個食譜可做約30個迷你蛋糕

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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