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雙胞胎留學去!
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酪梨司康【無奶油】

酪梨司康【無奶油】

描述

酪梨有「森林奶油」之稱,是很好的油脂。今天試著用酪梨來取代奶油做司康,對成品很滿意。很適合當小點心~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉與泡打粉混和均勻,酪梨切成小丁。

    將麵粉與泡打粉混和均勻,酪梨切成小丁。

  • 將酪梨與麵粉混和,搓成很細的粉狀。

    酪梨與麵粉混和,搓成很細的粉狀。

  • 依照酪梨的含水量,適量添加水至可以成糰。將麵糰切成兩半後再疊起(重複這個動作可以增加層次感)。

    依照酪梨的含水量,適量添加水至可以成糰。將麵糰切成兩半後再疊起(重複這個動作可以增加層次感)。

  • 可以用平底鍋/電鍋乾煎或用烤箱烘烤(180度C,18分鐘)。

    可以用平底鍋/電鍋乾煎或用烤箱烘烤(180度C,18分鐘)。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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