【寶寶食譜】酪梨布丁

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描述

最近是酪梨的季節~
也買了幾顆酪梨來嘗試,
等了幾天終於熟成開心的享用,
結果孩子不喜歡...
試試看製作成酪梨布丁
就一口氣把她吃光了💕
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步驟

  • 將吉利丁片用冰水泡軟(一定要用冰塊水唷!)

  • 鮮奶分為100g*2

  • 將125g酪梨加入100g鮮奶打成泥狀備用

  • 另外100g鮮奶+20g煉乳放入鍋內用小火加熱至60度(鍋子周圍冒小泡泡)熄火

  • 吉利丁片擰乾後丟入步驟4攪拌至溶化放涼

  • 把打好的酪梨泥倒入步驟5攪拌均勻後倒入準備好的容器內

  • 再放入冰箱冷藏2-3H至凝固即可

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