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選用來自花蓮海域，無腥味超好吃
富含膠原蛋白，質地滑嫩又具有飽足感，很適合晚餐不想吃太飽又能兼顧美麗~^^
1.水滾把曼波魚皮放入 2.蓋上鍋蓋約5分鐘，曼波魚片變成半透明狀 3.撈起放入冰水中冰鎮 4.曼波魚皮加入薑絲小黃瓜拌一起 5.放進調味料 (味醂、鰹魚露、鹽、胡椒) 6. 置於放進冷藏冰鎮約1小時即可食用
小撇步
1.不要煮太久，呈半透明狀即可撈起
2.煮熟的曼波魚片要記得撈起放入冰水中冰鎮👩👦所有食材皆來自「幸福食事」
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#家庭烹飪
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歡迎來到『幸福食事』！ 做菜其實一點都不難，只要食材新鮮，簡單的烹調和少許的調味就足夠了。 小時候，孩子的身體狀況不佳，我決定放下工作，專注於尋找最優質的食材，現在的他健康又長大了。在過去的八年中，我不斷地尋找最優質的食材，這些經驗已經積累成一堆有價值的寶貴資訊，而這也讓許多媽媽們一同跟隨我的飲食建議，一起品味美味。讓我們一同享受美食和智慧的世界！
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