C 24 食譜 36 粉絲 追蹤 芹菜炒魷魚 #芹菜炒魷魚 #海鮮料理 #煎炒 #鐵鍋料理 #簡易料理 #家常菜 #快炒 #中式菜 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 魷魚 2條 芹菜 1把 豆干 3片 雞粉 1匙 米酒 1匙 蒜末 3匙 糖 1小匙 醬油 1小匙 步驟 1.魷魚先稍微清洗,然後開始把它切段變魷魚圈 2.把適量的雞粉 米酒 糖 醬油等放入保鮮盒跟魷魚一起醃 (我是醃一天,急著煮至少也要半小時到一小時左右) 3.芹菜切段後清洗備用,蒜末準備好備用,豆干切片備用 1.在鍋內加適當的油先讓鍋子熱一下 2.倒入蒜末爆香拌中火炒一下,再加入魷魚小火先悶幾分鐘 3.加入豆干(可不加)拌炒一下後再悶炒幾分鐘 4.魷魚跟豆干香氣出來後倒入芹菜段拌炒再悶幾分鐘,之後就可上桌 小撇步 因為魷魚本身有醃過所以這邊炒的時候沒有另外加調味料,但喜歡吃比較有味道的,可以自行加料😊 2,490 瀏覽 2023/11/09 發表