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溫泉蛋拌菠菜

溫泉蛋拌菠菜

描述

食譜【溫泉蛋拌菠菜】

清爽的燙菠菜拌上滑口的溫泉蛋,非常美味喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/0T0vpesBnCo

👨‍👩‍👧‍👦約2人食用💰總共約60元

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▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
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36 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶溫泉蛋製作:
1、1000毫升滾水+熄火倒入200毫升常溫開水,放入雞蛋,蓋上鍋蓋,燜10分鐘
2、取出雞蛋,浸泡冰開水至冷卻即可

    ❶溫泉蛋製作: 1、1000毫升滾水+熄火倒入200毫升常溫開水,放入雞蛋,蓋上鍋蓋,燜10分鐘 2、取出雞蛋,浸泡冰開水至冷卻即可

  • ❷菠菜切段,滾水燙煮軟化後,撈出瀝乾水分後盛盤

    菠菜切段,滾水燙煮軟化後,撈出瀝乾水分後盛盤

  • ❸調製醬汁:醬油、開水、白芝麻、砂糖、香油拌勻即為醬汁

    ❸調製醬汁:醬油、開水、白芝麻、砂糖、香油拌勻即為醬汁

  • ❹將溫泉蛋打入裝菠菜的盤中,淋上適量醬汁,即可享用

    ❹將溫泉蛋打入裝菠菜的盤中,淋上適量醬汁,即可享用

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