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生酮食譜|酸豆鮪魚優格烤包

生酮食譜|酸豆鮪魚優格烤包

描述

使用水煮鮪魚、酸豆、無糖優格、小黃瓜和胡麻涼麵醬製成的鮪魚優格味道甜甜鹹鹹帶著恰到好處的香氣，口感滑順中可以咬到小黃瓜的清脆，很有歐式前菜的風味，配上氣炸好的烤包一起享用，香草烤包帶著微甜香草氣味和清爽的鮪魚優格搭起來也超對味，夏天沒胃口時，很適合製作這道清爽的料理來補充蛋白質

香草烤包
https://reurl.cc/OjzLL3
胡麻涼麵醬
https://reurl.cc/l7zvD6

10 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香草烤包和胡麻涼麵醬先放置冷藏退冰一天， 小黃瓜先切成丁， 香草烤包先氣炸170度10分

    香草烤包和胡麻涼麵醬先放置冷藏退冰一天， 小黃瓜先切成丁， 香草烤包先氣炸170度10分

  • 在無糖優格中加入胡麻涼麵醬，並一起攪拌均勻

    在無糖優格中加入胡麻涼麵醬，並一起攪拌均勻

  • 混合均勻後，加入水煮鮪魚一起攪拌

    混合均勻後，加入水煮鮪魚一起攪拌

  • 攪拌到鮪魚均勻分布於胡麻優格中之後，加入小黃瓜與酸豆，並一起攪拌

    攪拌到鮪魚均勻分布於胡麻優格中之後，加入小黃瓜與酸豆，並一起攪拌

  • 混合到小黃瓜與酸豆均勻分布於鮪魚優格中之後，先放置一旁備用

    混合到小黃瓜與酸豆均勻分布於鮪魚優格中之後，先放置一旁備用

  • 然後取出氣炸完成的香草烤包，可以把中間的夾縫切得更深，以方便加入餡料

    然後取出氣炸完成的香草烤包，可以把中間的夾縫切得更深，以方便加入餡料

  • 最後在烤包的縫隙處加上約1/3的鮪魚優格，並把剩下2/3的優格鋪在烤包的外圍就完成了

    最後在烤包的縫隙處加上約1/3的鮪魚優格，並把剩下2/3的優格鋪在烤包的外圍就完成了

小撇步

若是沒有酸豆也可以改使用酸黃瓜切小塊作替代，在鮪魚優格中加入酸豆或酸黃瓜可以在基底甜鹹滋味中多了一份酸味，豐富整體的層次感唷

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留言

共 7 則
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  • 芊
    芊

    鮪魚優格和料理我絕對不會錯過

  • 陳思婷
    陳思婷

    我想吃看看這成品的配料，有沒有酸酸，嘻嘻～

  • Kitty
    Kitty

    我很喜歡鮪魚沙拉 用優格取代美乃滋好吃又能減少糖分與油脂的攝取！

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