scorpior 112 食譜 195 粉絲 追蹤 【全素】辣炒茭白筍 #辣炒茭白筍 #中式料理 #炒菜 #辣味料理 #蒜香 #家常菜 #煎炒烹煮 #炒鍋 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 筊白筍 300克 乾香菇 3朵 鹽 1小匙 辣椒醬 (可不加) 1/2小匙 泡香菇的水 100ml 步驟 準備工作(10分鐘) 1. 將筊白筍剝殼、切片備用 2. 用熱水將乾香菇泡發後切片 起油鍋,將香菇片放入鍋中炒出香氣 放入筊白筍片、鹽、辣椒醬,倒入香菇水100ml,加蓋悶煮3分鐘,即可起鍋 小撇步 辣椒醬1小匙僅會增加一點香氣,沒什麼辣味;可以依照自己的口味酌量增減或不加也可以。 2,873 瀏覽 2023/11/02 發表