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scorpior
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【全素】辣炒茭白筍

【全素】辣炒茭白筍
5 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作(10分鐘) 1. 將筊白筍剝殼、切片備用 2. 用熱水將乾香菇泡發後切片

  • 起油鍋,將香菇片放入鍋中炒出香氣

  • 放入筊白筍片、鹽、辣椒醬,倒入香菇水100ml,加蓋悶煮3分鐘,即可起鍋

小撇步

辣椒醬1小匙僅會增加一點香氣,沒什麼辣味;可以依照自己的口味酌量增減或不加也可以。

2,873 瀏覽
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scorpior 112 食譜 195 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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