蒜炒茭白筍
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1備料： 茭白洗淨斜切片；紅蘿蔔切絲；蒜頭切片或拍碎 -
2爆香： 熱鍋後加入油及蒜頭、紅蘿蔔爆香；
-
3炒： 香氣出來後，加入茭白筍拌炒並加水蓋鍋煮5分鐘
-
4調味：加入鹽調味，並於起鍋前加入些許香油
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