麗娟烘焙屋~~台灣味的滷肉飯
食材
材料
五花肉
1斤
蒜頭
5~6瓣
紅蔥頭
7~8瓣
冷水
700cc
調味料
醬油
120g
米酒
30g
冰糖
30g
五香粉
1大匙
鹽
1小匙(依個人口味調整)
小撇步
1.食用前一天,可先將滷肉煮好冷卻後,放入冰箱冷藏再把上面一層油刮掉比較不油膩。
2.此做法比鬍鬚張的滷肉飯還好吃哦。
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