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Feng  Lin
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煙燻風味時蔬

煙燻風味時蔬

描述

以當令方便取得的蔬菜,用乾煸或烤的方式將蔬菜烤熟,再以煙燻風味料調味,簡單又方便,就能出菜,完成品帶著淡淡的煙燻味與香草的香氣,更能提升蔬菜的清甜,非常美味可口。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

12 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備材料,清理與清洗之。

    1.準備材料,清理與清洗之。

  • 2.紅蘿蔔與櫛瓜切圓片、茄子切斜片、四季豆切段。

    2.紅蘿蔔櫛瓜切圓片、茄子切斜片、四季豆切段。

  • 3.起鍋,開中小火,加入2大匙食用油,放入紅蘿蔔、茄子、四季豆先拌炒至轉透色(約5分熟)。

    3.起鍋,開中小火,加入2大匙食用油,放入紅蘿蔔茄子四季豆先拌炒至轉透色(約5分熟)。

  • 4.再加入櫛瓜。

    4.再加入櫛瓜

  • 5.將櫛瓜兩面煎上色,同時乾煎翻拌步驟2.的食材至熟成。

    5.將櫛瓜兩面煎上色,同時乾煎翻拌步驟2.的食材至熟成。

  • 6.再加入[調味料]鹽與煙燻風味料,將其均勻即可關火。

    6.再加入調味料鹽與煙燻風味料,將其均勻即可關火。

  • 7.起鍋盛盤。

    7.起鍋盛盤。

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