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厚生市集
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薑煸馬齒莧

薑煸馬齒莧

描述

馬齒莧是一種原生蔬菜,又名豬母乳、長壽菜、馬齒草等。莖葉肥厚、纖維軟嫩,營養豐富。炒食、煮湯或做成涼拌菜都很適合。

3 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 馬齒莧洗淨,摘去根、老黃葉片,切成3~4公分長段。

  • 加入馬齒莧翻炒約15-20秒。

  • 加入適量鹽,以中大火快速翻炒約1分鐘即可起鍋!

小撇步

馬齒莧口感滑嫩易熟,不需炒太久以免影響口感及色澤喔!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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