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Vivivya
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酸菜豬血湯

酸菜豬血湯

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 酸菜洗淨切末備用,川燙豬血,滾水後下豬血,等再次水滾就可以撈出,豬小腸川燙約10分鐘。

  • 湯鍋加入少量豬油將末炒香加入酸菜末炒香後加入沙茶醬、雞粉,繼續翻炒至香氣出來,放入水或高湯。

  • 將豬血與豬小腸加入湯鍋煮滾撒上胡椒粉即可食用

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