Vivivya 408 食譜 776 粉絲 追蹤 酸菜豬血湯 #酸菜豬血湯 #湯 #豬血 #酸菜 #中式料理 #家常菜 #湯料理 #豬血料理 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬血 1塊 酸菜 2片 豬小腸 100克 蒜末 1大匙 調味料 雞粉 1匙 沙茶醬 1大匙 豬油 1小匙 胡椒粉 少許 步驟 酸菜洗淨切末備用,川燙豬血,滾水後下豬血,等再次水滾就可以撈出,豬小腸川燙約10分鐘。 湯鍋加入少量豬油將蒜末炒香加入酸菜末炒香後加入沙茶醬、雞粉,繼續翻炒至香氣出來,放入水或高湯。 將豬血與豬小腸加入湯鍋煮滾撒上胡椒粉即可食用 8,544 瀏覽 2024/03/02 發表