百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,147 粉絲

韓式辣炒魚板(二)

韓式辣炒魚板(二)

描述

韓式家常飯饌,放冰箱隨吃隨取,下飯下酒的小菜隨時有!

🇰🇷相關食譜:「韓式辣炒魚板어묵볶음」、「韓式辣炒年糕(簡易版)」、「韓式辣炒年糕(火腿腸)」、「蔬食韓式辣炒年糕(五辛素)」、「韓式辣炒豬제육볶음」、「萬用韓式辣炒醬(隨身包)」

13 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

[洋釀]
看全部食材 

步驟

  • 韓式魚糕解凍後用熱水沖洗(去除腥味與油脂)

    韓式魚糕解凍後用熱水沖洗(去除腥味與油脂)

  • 魚糕切絲,蔥切段,青紅辣椒切圈

    魚糕切絲,切段,青紅辣椒切圈

  • 蒜末、米酒、醬油、味醂、糖漿、辣椒粉、黑胡椒、冷水調勻(怕辣者請參看下方補充)

    末、米酒、醬油、味醂、糖漿、辣椒粉、黑胡椒、冷水調勻(怕辣者請參看下方補充)

  • 熱鍋冷油下辣椒粉,中火翻炒

    熱鍋冷油下辣椒粉,中火翻炒

  • 下洋蔥絲炒散

    洋蔥絲炒散

  • 加入洋釀並煮滾

    加入洋釀並煮滾

  • 下魚糕翻炒2~3分鐘,確實炒出香氣

    下魚糕翻炒2~3分鐘,確實炒出香氣

  • 加入蔥段、辣椒圈、芝麻油翻炒均勻

    加入段、辣椒圈、芝麻油翻炒均勻

  • 撒上白芝麻翻拌均勻即可

    撒上白芝麻翻拌均勻即可

小撇步

※怕辣者可以完全不使用辣椒粉,但建議起鍋前加少許辣椒末拌炒,增添色澤與香氣。

2,641 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,147 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 家常菜 涼拌小黃瓜 竹筍 炒飯 金針菇 茄子 雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 白菜滷 鮭魚 餅乾 雞肉 杏鮑菇 蒸蛋 排骨 台式泡菜 高麗菜飯 粽子 馬鈴薯 早餐 花椰菜 豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 香菇雞湯 高麗菜 地瓜 南瓜 炒麵 番茄 小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 菠菜 滷肉 三杯雞 湯麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 糖醋排骨 義大利麵 娃娃菜